株式会社ヨ印水産 >> 製造工程
蒸し蛸製造工程
1
原料入庫・保管
2
解凍
3
洗浄
4
股切り
5
塩もみ
6
蒸しボイル
7
冷却
8
選別・軽量
9
箱詰め
10
金属探知機
11
梱包
12
冷蔵保管
酢蛸・味付けたこ製造工程
1
たこのカット（半分にカットする）
2
たこの洗浄（頭の中、口、目の除去)
3
たこの解体（頭、口、足）
4
ブツ切り作業
5
計量
6
調味液充填
7
脱気・シール
8
金属検知器チェック
9
箱詰め・保管・冷凍・出荷
